طريقة عمل ممبار محشي جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- 1 كيلوغرام ممبار
- 1 كيلوغرام ارز مصري
- 1 كيلوغرام طماطم، مقطعة صغير
- 1 كوب فلفل أخضر، مقطع صغير
- 1 باقة كزبرة طازجة، مفرومة
- 1 باقة بقدونس طازج، مفرومة
- 1 باقة شبت، طازجو ومفرومة
- 1 كيلوغرام بصل، مقطع صغير
- 2 ملعقة كبيرة ملح
- 1/2 ملعقة صغيره فلفل أسود
- 1/2 ملعقة صغيره كمون
- 1/2 ملعقة صغيره نعناع يابس
- 1/2 ملعقة صغيره قرفة
- للسلق::
- 1 بصلة
- 1 ورقة غار
- حبوب هيل
- ملح
- 1 تخلط جميع المكونات مع بعضها البعض.
- 2 يحشى الممبار بالمكونات المخلوطة وتغلق جيداً ثم يوضع في ماء مغلية معه مطيبات السلق ويترك الى ان يُسلق.
- 3 يصفى الممبار من الماء ثم يوضع في مقلاة على النار مع القليل من الزيت ويحمر.
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
